提子皮的功效与作用，提子皮可以吃吗

提子皮是指葡萄果实外层的薄皮，它富含多种营养成分和生物活性物质，具有多种功效和作用。

1. 抗氧化作用：提子皮中含有丰富的多酚类化合物，如原花青素、白藜芦醇等，具有强烈的抗氧化作用，能够清除自由基，减缓细胞老化和疾病发生。

2. 降血压作用：提子皮中的多酚类化合物还具有降低血压的作用，能够扩张血管，促进血液循环，降低心脏负担，预防心血管疾病。

3. 抗炎作用：提子皮中的多酚类化合物还具有抗炎作用，能够减轻炎症反应，缓解疼痛和不适。

4. 保护肝脏作用：提子皮中的多酚类化合物还具有保护肝脏的作用，能够减轻肝脏损伤，促进肝细胞再生，预防肝病发生。

5. 抗癌作用：提子皮中的多酚类化合物还具有抗癌作用，能够抑制肿瘤细胞的生长和扩散，预防癌症的发生和发展。

6. 促进消化作用：提子皮中的纤维素和果胶等成分能够促进肠道蠕动，增加粪便体积，预防便秘和结肠癌的发生。

7. 改善皮肤作用：提子皮中的多酚类化合物还具有改善皮肤的作用，能够减少皮肤色素沉着，淡化色斑和黑眼圈，保持皮肤健康和美丽。

总之，提子皮是一种营养丰富、功效多样的天然食品，可以通过直接食用或加工制成各种食品和保健品来获得其益处。