6种让Parathas无负罪感且健康的创意方法

人民对parathas有着永恒的热爱。如果必须有一种典型的早餐受到每个人的喜爱，那么它一定是parathas。尽管帕拉塔非常诱人，但有时也有点不健康。然而，通过遵循这些创意技巧，人们可以巧妙地让这些帕拉塔毫无负罪感。

Parathas起源于北部，是人们广泛食用的最著名的菜肴之一，尤其是早餐。这些不仅易于制作，而且非常可定制。人们总是可以根据自己的喜好制作parathas。这正是为什么帕拉塔有这么多不同类型的馅料和口味的原因。一些传统类型的parathas包括Aloo Paratha、Gobi Paratha、Paneer Paratha和Muli Paratha。

如今，一些新型的帕拉塔(Paratha)，如奶酪帕拉塔(Cheese Paratha)、帕里帕里帕拉塔(Peri Peri Paratha)，甚至面条帕拉塔(Noodle Paratha)也越来越出名。这道菜的美妙之处在于它的灵活性。许多喜欢吃帕拉塔的人必须克制，因为它们被认为不太健康。然而，遵循这些简单的技巧可以让他们的 Paratha 变得更健康。

* 使用杂粮面粉

使用杂粮面粉代替通用面粉或小麦面粉来制作帕拉塔是一种健康的转变。杂粮面粉具有不同类型面粉的优点，这就是为什么它被认为更有营养和纤维质。吃由杂粮面粉制成的 Paratha 也会让人即使吃了单一的 Paratha 也会有饱腹感。在揉帕拉塔面团时添加一些牛奶或凝乳是使面团更光滑且富含益生菌和钙的另一种方法。

* 健康的馅料

对于帕拉塔馅料，尽量保持健康。虽然偶尔吃点 Aloo ka Paratha 是可以的，但可以在馅料中添加一些蛋白质和蔬菜。根据个人喜好，这可能包括芝士、鸡肉或豆腐。人们还可以选择不同类型的蔬菜，如西兰花、甜椒、青豆，以及许多可以添加到 Paratha 馅料中的蔬菜。

* 将面粉与蔬菜泥揉捏

有很多绿色蔬菜没有被使用，因为人们认为用这些蔬菜不可能做出美味的菜肴。然而，即使是用 Palak 和 Methi 等绿色蔬菜，也需要一点创造力来跳出框框思考并制作美味佳肴。人们可以简单地用一些奶油和水将这些绿色蔬菜制成泥。这种果泥可用于揉捏帕拉塔面团。所得产品将提供美味且超级健康的帕拉塔。

* 使用草药

尽管使用许多不同的香料来制作parathas相当普遍，但人们可以通过使用一些草药来做出更健康的转变。草药不仅具有微妙的味道，而且还具有消化功效。人们可以使用不同类型的草药，包括罗勒叶、牛至、薄荷和香菜，并将它们添加到帕拉塔中。这将为parathas带来新的触感，并通过一丝国际风味增强这道菜的传统味道。

* 更健康的帕拉塔烹饪方式

Parathas通常是用大量的油和黄油烹制的。大量的油和黄油对健康不利，并可能导致心血管疾病。因此，使帕拉塔健康的最简单方法之一就是不使用大量的油或黄油。但不使用油和黄油不会给它同样松脆的味道。为此，人们可以简单地在空气炸锅中烹饪parathas。人们可以简单地将parathas放在空气炸锅中，并在上面涂上几乎可以忽略不计的黄油或油。中间不断检查帕拉塔，确保其烹饪正确。帕拉塔会变得非常脆而且煮得很好。

* 在帕拉塔馅料中添加种子

制作帕拉塔的另一种健康方法，甚至更有营养，是在帕拉塔馅料中添加一些健康的种子。这可能包括葵花籽、亚麻籽和奇亚籽。这些种子不仅使帕拉塔变得更脆，而且还为帕拉塔增加了很多营养价值。种子通常是抗氧化剂的强大来源，这就是为什么添加种子总是一个好主意。人们可以在制作馅料时简单地添加这些种子。一般来说，葵花籽或混合种子总是一个不错的选择。