12种水果和蔬菜在食用前应去除农药

我们经常摄入通常被认为健康的水果和蔬菜形式的不健康食物。不断食用由农药合成的水果和蔬菜可能会导致儿童和老年人出现许多健康问题。

市场上几乎所有的无机水果和蔬菜都含有一定含量的杀虫剂和杀虫剂。农民使用这些化学品总是更容易获得更高的产量，但这些蔬菜和水果不适合人类食用。许多农药和杀虫剂与许多健康相关缺陷有关，尤其是孕妇，可能对未出生的孩子造成严重的健康威胁。

虽然适量摄入农药不会对人体健康造成严重威胁，但长期食用却危害极大。根据国立卫生研究院的数据，农药消费对人类有多种有害影响，例如心脏病、癌症、阿尔茨海默氏症和帕金森氏症。

以下是一些最容易对农药高度感兴趣的顶级水果和蔬菜，以及在食用它们之前要遵循的清洁过程。买家必须寻找有机且更健康的品牌或这些蔬菜和水果的卖家，以保持更好的健康。

* 草莓

草莓通常仍位居农药残留量较高的水果和蔬菜名单之首。草莓总是更容易受到各种病虫害的侵袭，这就是为什么在种植过程中总是会使用大量的农药。

在食用草莓之前正确清洁草莓非常重要。清洗草莓的正确方法是先用自来水清洗，然后适当煮沸。这两个步骤将确保大部分农药残留得到正确清除，草莓可以安全食用。

* 菠菜

根据国立卫生研究院的数据，菠菜通常在露天田地中使用三种商业农药进行处理，包括霜霉威、高效氯氟氰菊酯和氯虫苯甲酰胺。这三种农药的浓度通常很高，因为菠菜容易吸引不同类型的昆虫，从而破坏种植。

去除菠菜中农药的正确方法是用醋和水的混合物清洗。混合物必须含有一份醋和四份水。菠菜叶必须在这种混合物中适当浸泡至少一小时。这些叶子在使用前必须用冷水正确清洗。

未飞溅

* 葡萄

葡萄种植过程中农药的使用相当普遍。尽管浓度可能有所不同，但大多数葡萄都是使用其他一些农药种植的。根据国立卫生研究院的数据，在 2019 年的一项研究中，鲜食葡萄受到 96 种不同农药的污染。与原始形态相比，可以使用一些方法使葡萄变得更好。

首先，葡萄必须在自来水下清洗至少30秒。必须轻轻包裹，以便所有上层都被洗掉。现在，在一个干净的碗中，必须用凉爽干净的水浸泡葡萄，直到它们完全溶解。必须执行 5 到 10 分钟才能获得最佳效果。

* 柿子椒

不同类型的甜椒在世界许多地方都被认为是精美的​​蔬菜。使用杀虫剂和杀虫剂种植甜椒在农业中非常普遍。人们可以选择有机来源的甜椒，也可以在使用普通甜椒之前对其进行适当的清洁。

人们必须避免使用肥皂、洗涤剂或其他商业洗涤产品等清洁剂来清洁水果和蔬菜。仅用水就可以非常有效地清洁水果和蔬菜。人们只需拿一个过滤器，将甜椒放在过滤器内，然后在自来水下放置至少一分钟。钟纸的所有部件都必须正确清洁。

* 桃子

桃子也是在种植过程中至少喷洒过一种农药的水果。桃子中含有的杀虫剂和杀虫剂会对身体造成很大的损害。不用担心农药的吃桃子的最佳方法是剥掉桃子的外层，只吃里面的部分。如果想吃桃子的外层，那么正确的方法就是用自来水正确清洗桃子。

* 苹果

根据国立卫生研究院的数据，苹果皮含有多酚化合物以及大量农药。苹果的外层更容易受到杀虫剂和杀虫剂的影响。就像桃子一样，苹果的正确吃法是去掉外面的果皮，只吃果肉。与果皮相比，苹果肉中含有农药的可能性较小。人们还可以选择销售无农药苹果的有机品牌，而不是购买普通品种的苹果。