今晚与柴一起享用的6种健康非油炸零食

虽然油炸零食是大多数人的最爱，但它们被认为是相当不健康的。因此，本文将提供健康的非油炸零食，可以在晚上搭配一杯热奶茶享用。请阅读下文以了解更多信息。

说到印度小吃，人们最喜欢的就是油炸食品。无论是炸薯条和咖喱角等素食零食，还是鸡肉爆米花或炸丸子等非素食零食，这些零食都能满足我们的食欲，尤其是在晚上搭配一杯印度奶茶或咖啡时。

油炸小吃的粉丝无数。然而，尽管它们很诱人味蕾，但它们对您的健康不利。油炸零食富含不健康脂肪、热量高且营养成分低。油炸零食通常很难消化，可能会导致腹胀、消化不良和其他胃部问题。为了避免因油炸零食而引发与健康相关的疾病，最好将零食改为健康的替代品。零食本来就是一种放纵的享受，因此，它们不应该是乏味的。

本文将提供晚上可以享用的非油炸零食。看一看：

马卡纳·贝尔

这是街头小吃的美味又健康的转变。这种零食融合了 makhana 或狐狸坚果的轻盈松脆的质地。这款创新小吃包含烤 makhana 和各种切碎的蔬菜，如洋葱、西红柿和青辣椒，以及浓郁的罗望子酸辣酱和辛辣的绿色酸辣酱，带来一阵阵的味道。上面放着烤花生、西弗和新鲜的香菜叶。

多克拉

这是一种来自古吉拉特邦的非常受欢迎的咸味小吃，是一种清淡、海绵状的食物。它主要由发酵鹰嘴豆粉(besan)或米粉面糊制成。Dhokla 经过发酵过程，增强了其柔软度和微妙的酸味。Dhokla 的制作方法是将面糊倒入锅中，然后蒸至熟透。它被切成方形或菱形，并用芥末籽、咖喱叶和青辣椒调和。

坎德维

这种非油炸小吃也起源于古吉拉特邦。khandvi 由克面粉和酸奶制成，以其独特的质地和风味而闻名。面糊的制备方法是将克面粉、酸奶和水混合，然后用姜黄、青辣椒和芥末籽等香料调味。将混合物煮至光滑稠度，然后薄薄地铺在平坦的表面上。冷却后，将其卷成紧密的圆柱体并切成一口大小的块。它以磨碎的椰子和切碎的香菜叶装饰，并用芥末籽和咖喱叶调和。

查纳查特

这是一道浓郁而辛辣的菜肴，由煮鹰嘴豆、切碎的洋葱、西红柿、青辣椒和新鲜香菜叶制成。然后用 Chaat masala、孜然粉和黑盐的混合物对 Chaat 进行调味，并加入少许柠檬汁以增加风味。也可以通过添加土豆丁、煮花生或脆脆的花生来制成。

贝尔普里

这是一种源自孟买街头的深受喜爱的街头食品。这种小吃是爆米花、脆皮西弗、切碎的洋葱、西红柿和煮土豆的诱人组合，所有这些都与浓郁的罗望子和绿色酸辣酱混合在一起。小吃上饰有新鲜的香菜叶和撒上的恰特马沙拉。

拉吉·伊德利

这是流行的南印度 idli 的营养和健康变体。这个食谱将拉吉面粉和发酵的乌拉木豆面糊混合在一起。它们散发着朴实的底色，可以作为营养丰富的晚间小吃与水鹿、绿色和椰子酸辣酱一起食用。同时，拉吉具有一系列健康益处，而且味道鲜美。