我们都需要停止相信的4个减肥神话

很有可能，我们中的许多人将在2023 年开始以减肥为目标——每年，似乎都有一种新的饮食或产品被誉为最好的方法。

但很多时候，它们并不能取得持久的效果，也不是一个真正明智、健康的选择。

“在大多数情况下，食品不应该被'禁止'或完全消除，”来自LloydsPharmacy Online Doctor的GP Dr Sameer Sanghvi说。

营养治疗师Laura Southern补充说：“对于希望我帮助减肥的患者来说，一月是一个忙碌的月份，但我总是建议他们远离时尚饮食，果汁清洁和极端的卡路里限制，因为这些只会导致饮食失调和溜溜球节食。

“另外，它们不起作用，”她补充道。“据估计，95%开始节食的人在一到五年后恢复体重甚至更多。

Southern说，没有一种放之四海而皆准的减肥方法，并补充说：“当我支持患者时，这是一种非常个性化和量身定制的方法，考虑到他们的健康，新陈代谢，消化和生活方式。

在这里，专家们讨论了一些最常见的减肥主张......

1. 不吃饭

Southern说，间歇性禁食 - 通常是12小时的通宵禁食，两餐之间有间隙 - 有时可能被推荐作为减肥计划的一部分。但一般来说，不建议不吃饭。

“虽然对一些人来说，这种[间歇性禁食]可能意味着不吃饭，但我永远不会建议任何人在没有支持的情况下这样做 - 这对许多人来说根本不合适或必要，”Southern说。“不吃饭或以有限的方式进食会导致暴饮暴食，这会产生不健康的行为，最终不会支持减肥。

Sanghvi说，定期吃健康的饭菜要好得多：“规律饮食有助于你的身体进入常规，定期进食有助于你的身体更快地燃烧卡路里并停止吃零食的诱惑。

2. 减少碳水化合物

虽然许多饮食提倡减少碳水化合物，但专家们强调有许多不同类型的碳水化合物 - 虽然它们通常被认为是白面包，意大利面，米饭和土豆，但碳水化合物也存在于蔬菜，水果，坚果和种子等食物中。

“碳水化合物是我们饮食中非常重要的一部分，”Sanghvi强调说，大多数成年人每天需要大约225-325克碳水化合物。

有三种不同类型的碳水化合物——淀粉、纤维和糖。Sanghvi说，淀粉类碳水化合物(如土豆，面包，意大利面和米饭 - 尽可能使用全麦品种)应该占我们每日食物摄入量的三分之一。

“它们是很好的能量来源，含有我们保持身体健康所需的大量营养物质，”他解释说。“淀粉类碳水化合物通常含有纤维，这对肠道健康有益，让你感觉更饱更久。”

然而，有一部分避免碳水化合物的口头禅值得坚持，他建议：“我们大多数人应该减少糖的摄入量，尤其是游离糖 - 这些是添加到巧克力，蛋糕和碳酸饮料中的糖，但它们也天然存在于蜂蜜和果汁中。

Southern补充说：“减少碳水化合物是我一次又一次从病人身上看到的。碳水化合物是营养丰富且充满健康的食物，它们支持我们的微生物群、荷尔蒙、情绪、能量和饱腹感。

“如果你的饮食中含有大量简单、精制的碳水化合物——糕点、饼干、白面包、白意大利面、糖果等——那么减少碳水化合物将有助于减肥和整体健康。不过，从蔬菜、豆类和水果中减少碳水化合物并不是我通常推荐的。"

3.吃“像国王一样的早餐”和“像穷人一样吃晚餐”

Sanghvi说，早餐是否真的是一天中最重要的一餐是一个激烈争论的话题。他指出，美国的一项大型研究分析了50万人的健康状况，发现吃早餐的人更有可能具有较低的BMI。

“所以，里面有一些东西，”他说 - 但这并不意味着一个巨大的油炸第一件事就是勾选盒子。它仍然归结为明智的选择。

“吃一顿丰盛的早餐是让您为一天做好准备的好方法。但不要在早餐时过度食用，否则你可能会吃掉一天的卡路里摄入量，让自己在以后感到饥饿，“Sanghvi说。

然而，睡前不要吃一顿丰盛的饭菜也是一个好主意。“这是因为你的身体没有时间正确消化食物，而且它会影响你的睡眠状况，”他补充道。

4.只吃低脂食物

虽然低脂肪食物有时可能有助于减少某些高热量、不健康脂肪的摄入量，但Sanghvi说，仔细观察你买的低脂肪食物很重要。仅仅因为它的脂肪含量低于全脂对应物，并不一定意味着它实际上是一种低脂食物——或者它对你更好.

“对于被贴上低脂、低脂或轻/轻标签的东西，它的脂肪含量必须比类似产品少 30%，”Sanghvi 说。“然而，重要的是要记住，如果某些东西已经高脂肪，低脂肪版本可能仍然是一种高脂肪食物。低脂食物也不一定是低热量的。因此，始终仔细检查食品标签非常重要。

此外，一些标有低脂肪的食物可能仍然含有糖和甜味剂。另外，像碳水化合物一样，脂肪并不总是“坏的”。

“在尝试减肥时，没有必要只食用低脂肪食物。脂肪在我们的身体中起着重要作用，它也可以帮助使膳食感觉更令人满意，“在线健康和体重管理品牌Noom的教练注册营养师Kendra Haire说。

她说，健康的脂肪来源包括坚果和坚果黄油、种子、鳄梨、橄榄油和富含脂肪的鱼。“更重要的是考虑脂肪的类型，”Haire补充道，“并保持适度的份量。