当您选择一块水果而不是经过高度加工的甜品时,这始终是健康的胜利,因为它是大自然的馈赠,并且具有许多已被科学证明的健康益处。据《亨利
当您选择一块水果而不是经过高度加工的甜品时,这始终是健康的胜利,因为它是大自然的馈赠,并且具有许多已被科学证明的健康益处。
据《亨利先驱报》报道,这与你在收银台上看到的巧克力棒和花生酱杯形成鲜明对比。
遗憾的是,大多数人并没有每天摄入建议的 1 至 2.5 杯水果。根据疾病控制与预防中心的数据,只有十分之一的人食用足够的水果和蔬菜。
任何水果都可以成为您饮食中的良好补充,但根据经验丰富的营养师的说法,有一种水果是最健康的。如果您不确定优先选择哪种水果,那么这是一个很好的选择。
虽然所有水果都具有营养优势,但注册营养师 Elysia Cartlidge, RDN 和 Kristi Ruth, RDN、CNSC、LDN 一致认为蓝莓是最健康的水果。 “如果蓝莓大胆的颜色还不足以说明问题,那么蓝莓在最健康的水果排行榜上名列前茅,因为它们富含各种营养成分,尤其是花青素和多酚,它们是有效的植物化学物质,”露丝说。
Cartlidge 对此表示同意,并指出研究表明蓝莓花青素的抗炎特性可以改善情绪、记忆和认知功能。因此,它们是有益于大脑健康的绝佳食物。
蓝莓的抗氧化剂也有益于心血管健康。根据科学研究,经常吃蓝莓可以降低患 2 型糖尿病、心脏病的风险,并保持健康的体重。
注册营养师兼 Rooted Wellness 创始人 Sarah Rueven(MS、RDN、CDN)表示,苹果是最健康的水果之一,因为与蓝莓类似,它们富含纤维、维生素 C 和多酚(一种抗氧化剂)。鲁文指出,科学研究表明,每天定期吃两个苹果可以帮助降低低密度脂蛋白胆固醇(即“坏”胆固醇),使其成为有益于心脏健康的食物。
鲁文说:“苹果中的纤维还可以减缓胃排空,证明有利于减肥和抗肥胖作用。”他补充说,苹果的另一个好处是它们便于携带,易于在旅途中食用。
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