婴儿的饮食可以降低终生患克罗恩病和结肠炎的几率

幼儿是出了名的挑食，但如果父母坚持健康饮食，可能会对孩子未来的肠道大有裨益。

新的研究表明，多吃鱼和蔬菜、少吃含糖饮料的幼儿在青少年时期患炎症性肠病 (IBD) 的可能性较小。IBD 包括克罗恩病和溃疡性结肠炎等病症。

哥德堡大学儿科营养学家AnnieGuo领导的研究人员总结道：“这些新发现与这样的假设相一致，即生命早期的饮食可能通过肠道微生物组的变化而影响，可能会影响患 IBD 的风险。”瑞典。

在这项研究中，研究人员分析了参与瑞典和挪威两项大规模研究的 81,000 多名儿童的饮食和健康数据。

父母填写了有关孩子 12 至 18 个月大以及 30 至 36 个月大时饮食的详细调查问卷。

利用这些信息，研究人员通过测量肉类、鱼类、水果、蔬菜、乳制品、糖果、零食和饮料的消耗量来估计每个孩子的饮食质量。

更高质量的饮食有更多的蔬菜、水果和鱼类，更少的肉类、糖果、零食和饮料。

研究人员随后对每个孩子进行了平均 15 至 21 年的追踪，看看他们的饮食是否会影响他们患炎症性肠病的风险。

在此期间，131 名儿童被诊断患有克罗恩病，97 名儿童患有结肠炎，79 名儿童患有未分类的炎症性肠病。平均诊断年龄在 12 岁至 17 岁之间。

研究人员发现，即使在调整其他因素后，1 岁时的中等和高质量饮食与青少年时期炎症性肠病的风险降低 25% 相关。

具体来说，1 岁时摄入大量鱼类可将结肠炎的风险降低 54%，并降低所有炎症性肠病的总体风险。

另一方面，大量饮用含糖饮料会使炎症性肠病的风险增加 42%。

研究结果于 1 月 30 日发表在《Gut》杂志上。

波士顿马萨诸塞州总医院胃肠病学家阿什温·阿南塔克里希南 (Ashwin Ananthakrishnan) 博士在随附的社论中表示，根据这些结果，也许是时候推荐一种“预防性”饮食来保护幼儿的肠道健康了。

Ananthakrishnan 写道：“这包括确保充足的膳食纤维，特别是来自水果和蔬菜的膳食纤维、鱼类的摄入量、尽量减少含糖饮料以及更喜欢新鲜的食品和零食，而不是加工和超加工的食品和零食。”