冬季增强免疫力的传统补充剂

只要你保持健康，冬天的寒冷天气是令人惊奇的。这个季节给每个人的生活带来很多乐趣和兴奋，但同时也使身体更容易患上流感和感冒等疾病。Chyawanprash 是对抗季节性疾病的传统解决方案。以下是将 chywanprash 纳入冬季饮食的四个原因：

冬天的寒冷天气只有在你不生病之前才令人惊奇。这个季节给每个人的生活带来很多乐趣和兴奋，但同时也让身体更容易患上流感和感冒等疾病。冬天需要非常注意自己的健康，特别要照顾小孩和老人。

在印度，汤、茶、时令农产品、 gond ke laddoo和酥油等温暖舒适的食物是抵御冬季感染的热门选择。它们富含增强免疫力所必需的所有必需维生素和矿物质。其中，Chyawanprash 是另一种对抗季节性疾病的传统解决方案。这种阿育吠陀草药混合物由各种富含营养的成分制成，如余甘子、凯萨尔、南非醉茄、图尔西、婆罗米和吉洛伊。

以下是将 chywanprash 纳入冬季饮食的四个原因：

改善消化和新陈代谢

据国家生物技术信息中心称，chyawanprash 中的草药(如月桂叶和肉桂)可以改善消化和新陈代谢。这种阿育吠陀疗法有助于消除积累的排泄物并减轻恶心和呕吐。Chayawanprash 还具有净化血液和促进肝功能的作用。

强化呼吸系统

寒冷的天气对某些人来说非常有害，因为它使肺部更容易患上过敏性咳嗽、哮喘和支气管痉挛等慢性疾病。根据国家生物技术信息中心的数据，冬季每天食用 chywanprash 可以增强呼吸系统的功能。

增强免疫力

余甘子与温暖的香草和香料的结合使 chywanprash 富含抗氧化剂、类黄酮和类胡萝卜素。根据国家生物技术信息中心的说法，这种阿育吠陀补充剂的适应原化合物具有出色的抗衰老和抗焦虑补充剂。每天食用 2-3 汤匙 chyawanprash，增强免疫力。

抗炎特性

众所周知，这种阿育吠陀草药果酱可以减少全身炎症。冬季每天食用它对于控制压力和焦虑也很有帮助。据国家生物技术信息中心称，chyawanprash 中的化合物有可能防止空气污染物造成的有害影响。

准备时间：20分钟

烹饪时间：40分钟

原料

22 醋栗

1 1/2 杯粗糖

1/2杯蜂蜜

6 汤匙 酥油

1 汤匙 婆罗米粉

20 颗葡萄干

10 个日期

2 棒肉桂

20 丁香

1 颗 黑豆蔻

10 颗绿色小豆蔻

10 黑胡椒

5个长辣椒

2 干姜

3 片月桂叶

一小撮藏红花

3 汤匙 芝麻油

1 棒甘草

一小撮肉豆蔻

1 花 贾维特里

1 汤匙 茴香籽

方法

在一个大锅中加入水和醋栗。将其煮沸直至余甘子变软。将其过滤并丢弃种子。然后将余甘子混合成光滑的果泥。

现在向罐子中加入月桂叶、贾维特里、黑豆蔻、干姜、黑胡椒、长胡椒、甘草、肉豆蔻、绿豆蔻、肉桂、丁香、茴香籽和藏红花。

将香料磨成粉，过筛备用。然后取出枣子，与葡萄干一起放入搅拌机中，打成细腻的糊状。

现在在锅中用小火加入酥油。一旦融化，加入准备好的余甘子泥，并与粗糖、蜂蜜和枣泥混合。

现在加入婆罗米粉、芝麻油、准备好的香料粉，搅拌均匀。煮至颜色改变，然后将其存放在密封瓶中。它可以保鲜长达 1 个月。