猪心汤的做法与功效，猪心汤的做法

猪心汤的做法与功效

猪心汤是一道营养丰富、美味可口的汤品，具有很多的功效。下面将为大家介绍猪心汤的做法与功效。

1. 猪心汤的做法

材料：猪心1个、生姜适量、葱适量、盐适量。

步骤：

1）将猪心洗净，切成小块。

2）将生姜和葱切成末备用。

3）将猪心放入锅中，加入适量的水，大火烧开后撇去浮沫。

4）加入生姜和葱末，转小火煮1-2小时。

5）最后加入适量的盐调味即可。

2. 猪心汤的功效

（1）补血养心：猪心含有丰富的铁元素，可以促进血红蛋白的合成，有助于补血养心。

（2）滋阴润燥：猪心具有滋阴润燥的作用，对于口干舌燥、咳嗽等症状有一定的缓解作用。

（3）降低胆固醇：猪心中的胆固醇含量较高，但是猪心中还含有一种叫做卵磷脂的物质，可以降低胆固醇的含量。

（4）增强免疫力：猪心中含有丰富的蛋白质和维生素B族，可以增强人体的免疫力，提高身体抵抗力。

猪心汤是一道营养丰富、美味可口的汤品，具有补血养心、滋阴润燥、降低胆固醇、增强免疫力等多种功效。在制作时，需要注意将猪心洗净切块，加入适量的水和调料，煮至猪心变软即可。平时可以适量食用，对于身体健康有很大的好处。