小的象拔蚌怎么做好吃，象拔蚌怎么做好吃

象拔蚌是一种海鲜美食，它的肉质鲜美，营养丰富，被誉为“海中珍品”。小的象拔蚌虽然体积较小，但是味道同样鲜美。下面介绍一下小的象拔蚌的制作方法。

1.清洗象拔蚌

将象拔蚌放入清水中浸泡30分钟，让其吐出沙子和杂质。然后用刷子或者刮刀清洗干净，去除外壳上的污垢。

2.蒸煮象拔蚌

将清洗干净的象拔蚌放入锅中，加入适量的水，大火蒸煮10-15分钟，直到象拔蚌的壳全部张开，取出备用。

3.调制蘸料

将葱姜蒜切成末，加入适量的盐、醋、生抽、花椒粉、辣椒油等调料，搅拌均匀。

4.开胃小菜

将蒸熟的象拔蚌取出，放在盘子里，撒上葱花和香菜叶，淋上调制好的蘸料即可。

小的象拔蚌的制作方法简单，但是味道却非常美味。在享受美食的同时，也能够摄入丰富的营养成分，对身体健康有很大的好处。